Ulli, 22 Jahre, glücklich vergeben. Auszubildende zur Mediengestalterin, Bloggerin, Grün-liebend, Stylefreak, Tänzerin, Kampfsportlerin. Kaffee-süchtig, dickköpfig, optimistisch. Tierlieb, Serienjunkie und absolut verrückt. Backstube: Baileys-Kuchen
Meine Follower bei Twitter werden es evtl. schon mitbekommen haben: Ich habe gestern gebacken. Meinen ersten richtigen Kuchen. Da dieser sehr lecker geworden ist, will ich euch das Rezept natürlich nicht vorenthalten.
Zutaten:
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
250 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
5 Ei(er)
250 ml Öl, geschmacksneutrales
250 ml Baileys Irish Cream
Fett für die Form
Semmelbrösel für die Form
(Schokoglasur)
Zubereitung:
Den Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit den Eiern und dem Vanillezucker schaumig rühren. Das Mehl ebenfalls sieben und mit dem Backpulver vermischen. Alle Zutaten mit in die Schüssel und noch ein wenig rühren.
Eine Gugelhupfform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen und 60 Minuten bei 175°C backen. Mit frischer Sahne servieren. Die Sahne habe ich weggelassen und statt dessen auf den Kuchen noch dunkle Schokoglasur gegeben. Passt meiner Meinung nach sehr gut dazu.
Lasst es euch schmecken!
Am 3. Januar 2010 um 20:00 Uhr.
Ui, klingt super. Ist glatt mal zu den Rezept-Lesezeichen gerutscht und wird ausprobiert
lieben Dank
Am 3. Januar 2010 um 20:42 Uhr.
[...] Dieser Eintrag wurde auf Twitter von Ulrike d.W., Ulrike d.W. erwähnt. Ulrike d.W. sagte: Neuer Blogeintrag: Backstube: Baileys-Kuchen http://bit.ly/4rZ3UV [...]
Am 5. Januar 2010 um 11:32 Uhr.
Auf meinen ersten Kuchen war ich auch ganz besonders stolz
Der sieht wirklich lecker aus. Wirds dann bald noch mehr Kuchenrezepte geben?
Am 5. Januar 2010 um 17:38 Uhr.
Das klingt doch lecker ich werde das mal für meinen nächsten Sonntagskuchen planen. In wie fern schmeckt man den Baileys dann noch raus.
Am 5. Januar 2010 um 20:31 Uhr.
@Sonja: Freut mich. Kannst gerne berichten, wenn du es ausprobiert hast.
@Ricarda: Der war auch sehr lecker. Ich denke schon, dass es ab und an mal ein Rezept geben wird. Je nach dem, wie häufig ich jetzt zum backen komme.
@MacFriesenjung: Erst mal: Willkommen hier.
Freu mich über eine anschließende Meinung, wenn du ihn ausprobiert hast. Man schmeckt etwas, dass Alkohol drin ist. Ansonsten fällt es mir schwer, das zu beurteilen, weil ich Baileys einfach zu lecker finde. xD
Am 6. Januar 2010 um 23:34 Uhr.
Ich werde es auf alle Fälle berichten dieses Wochenende klappt es leider nicht aber du wirst es als trackback wiederfinden.
Am 8. Januar 2010 um 22:57 Uhr.
@MacFriesenjung: Bin gespannt.